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2021/03/10
《周禮》曰:「膳之言善者也。」;漢書說:「民以食為天。」由此可看出「膳」「食」二字對人類的重要性。演變至今,膳食除了維持人一日能量所需求,已變成了享樂性的追求,也就是大家所朝聖的美食。
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